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SMOKé AND FRIES  
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DES BURGERS GOURMETS ET VIANDE FUMÉE

Des burgers gourmets à la viande fumée cuite au kamado avec des frites artisanales exceptionnelles dans un univers vintage & industriel.

Un burger revisité qui sublime le fast good local et français dans un lieu alliant branchitude et authenticité.

Decouvrez notre histoire 
lard de vivre

Effiloché de porc fermier fumé, sauce Reblochon Pochat, rosti, lard fumé, confit d’oignons Lucien Georgelin et ses frites maison

14,90
L’effet boeuf

Burger au pastrami (brisket de boeuf fermier mariné pendant 7 jours et cuit à basse température 48h), comté , mayonnaise truffée maison et confit d’oignons

17,90
LE PORC’MIDABLE

Burger au porc effiloché sauce cheddar et ses frites maison

9,90
FRITES EN PAGAILLE

Frites mélangées avec son porc effiloché

7,90
Nos produits 

SupplémentS

Lard salé fumé….. + 1,20€

Extra fromage….. + 1,50€

Rosti….. + 1,20€

Burgers fumé

Burgers fumés

Le Vachement Bon

Effiloché de boeuf fumé au bois d’Olivier, sauce Reblochon Pochat, compotée d’échalotes et ketchup fumé maison.…………. 14,90€

Le Très Très Cochon

Effiloché de porc fermier fumé au bois d’Oranger, raclette fumée, ketchup fumé maison, oignons rouges et roquette…………. 14,90€

Un Burger s’il vous Poulet

Effiloché de poulet fumé au bois de Pommier, chèvre frais, sauce tartare maison et confit d’oignons Lucien Georgelin…………. 14,90€

Le Burger qui a de la Mush’

Burger végétarien à l’effiloché de champignons Eryngii fumés au bois de Noyer Blanc, rosti de pommes de terre, chèvre frais, tapenade tomates/olives, sauce ketchup fumé maison…………. 14,90€

Le Porc’midable

Effiloché de porc fermier fumé au bois d’Oranger, sauce cheddar, oignons frits.         …………. 14,90€

Frites en pagailles

LES FRITES EN PAGAILLES

Les frites & leur boeuf effiloché

Frites maison nappées de boeuf fumé et effiloché. Sauce tartare maison. Oignons frits, ail et cébette..…………. 12,90€

Les frites & leur porc effiloché

Frites maison nappées de porc fumé et effiloché. Ketchup fumé maison. Oignons frits, ail et cébette.…………. 11,90€

Les frites & leur poulet effiloché

Frites maison nappées de poulet fumé et effiloché. Sauce tartare maison. Oignons frits, ail et cébette.…………. 12,90€

Les frites & leurs champignons

Frites maison nappées de champignons Eryngii effilochés. Ketchup fumé maison. Oignons frits, ail et cébette.…………. 11,90€

Garde la frite !

Nos frites savoureuses accompagnées de notre ketchup fumé maison…………. 5,00€

Dessert

LES dessert

Cookie Doux

Un cookie craquant au chocolat..…………. 2,90€

L’Onde de Choc’

Un fondant chocolat et sa ganache onctueuse à la fleur de sel…………. 3,90€

Pas un Zeste !

Un cake aux zestes de citron façon cheese cake extra crémeux.…………. 3,90€

Boissons

LES BOISSONS

Soft

(thé pêche, tropical, cherry, orange pulpée)..…………. 2,50€

Bières Caribrew (33cl)

Bières artisanals…………. 5,00€

Coca-Cola

Un jour dieux à dit que le coca. colle et le coca cola.…………. 3,00€

Eau plate / pétillante

Une eau plate ou une eau pétillante ?.…………. 2,50€

Le Kokko, c’est notre fumoir en céramique qui finit
la cuisson de nos viandes fermières  pour leur donner un goût
fumé incomparable grâce aux essences de bois sélectionnées pour créer
le mariage parfait à chaque recette.
Tout est préparé avec passion par Marine dans notre atelier de fumage à Sainte-Colombe.
Tous nos burgers sont accompagnés
d’un bon pain artisanal moelleux et doré comme il se doit.
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Parce-qu’ici on vit d’amour et de frites.
On a longuement choisi la bonne patate pour qu’elle soit locale et qu’elle se transforme en frites d’enfer à la fois fondantes et croustillantes pour vous remplir chaque jour d’amour.
5
Le Vachement Bon

Effiloché de boeuf fumé au bois d’Olivier, sauce Reblochon Pochat, compotée d’échalotes et ketchup fumé maison.

La carte
services
restaurant
1
Sur place
Déco urbaine et rétro.
Uniquement à Lyon.
Livraison
Livraison disponible avec nos partenaires Ubereat, delivreroo, Lyoneat.
Click & Collect
Disponible sur Lyon 6, Lyon 2 et saint colombe
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L’équipe

Passionnés de gastronomie, amoureux des bons produits du terroir,

animés par un désir de partage et de convivialité, nous avons voulu créer un concept qui mette en avant nos valeurs.

3
Hedgar
bricoleur et sait tout faire de ses mains et de sa tête
info@domain.tld
2
Marine
pâtissière dans l'âme et dans la vraie vie
info@domain.tld
1
Alexandre
Expérience en création d'entreprise dans le domaine de la gastronomie
info@domain.tld
où nous trouvez 

LYON

LYON

21 rue Ferrandière

Phone: +1 916-875-2235

LUNDI AU MERCREDI 12h-14h30 / 19h-22h

JEUDI AU SAMEDI 12h-14h30 / 19h-22h30

FERMÉ LE DIMANCHE

SAINT-COLOMBE

SAINTE-COLOMBE

181 RD 386 (face mairie)

Phone: +1 916-875-2235

MARDI AU JEUDI 12h-14h

VENDREDI-SAMEDI: 12h-14h

FERMÉ LE DIMANCHE ET LUNDI

avis clients
Sans titre (29)
Ana C

Petit établissement au concept bien sympa! Parfait si vous aimez la viande effilochée. La nourriture est de qualité, et on ne se sent pas lourd en ayant fini le repas, comme ça arrive avec les établissements style burger king. Le cadre est très sympa, le personnel adorable. Foncez vous régaler 😋

Sans titre (29)
Jérémy Julien

Nouveau temple du burger fumé à Lyon! Burger vraiment goutu avec des produit locale et de la cuisine faite maison! Amateurs de bon burger je vous conseil cette adresse !

Sans titre (29)
Alice

Endroit très agréable avec une décoration superbe, et les burgers sont incroyables. La viande est originale et très tendre et les frites sont délicieuse. Personnel très gentil et serviable aussi ! Je recommande à 100%

Sans titre (29)
Nicolas Caron

Très bon accueil de la part de l’équipe, des produit de qualité et locaux. J’ai pris le “vachement bon” et il porte très bien son nom. Les frites maison accompagnées d’un kectchup maison sont excellentes. En dessert j’ai goûté celui au chocolat et un autre au citron et ils sont top, pas trop sucré.

Sans titre (29)
Loïck Guerin

Le service est très rapide, l’ambiance chaleureuse et surtout les plats sont excellents pour un prix très abordable compte tenu de la qualité des plats

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Chef
Recommended
Apple Smoked Chicken with White Sauce

Chicken / Apple / Tomatos / Sauce

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Chicken / Apple / Tomatos / Sauce

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Why choose
Our Restaurant
Boeuf fumé au bois d’olivier

De la ferme de Montchervet.

Cuit à basse température 24H.

Fumé maison au Kokko au bois d’Olivier.

PORC FUMÉ AU BOIS D’ORANGER

De la ferme de Montchervet.

Cuisson à basse température 24H. 

Fumé maison au Kokko au bois d’Oranger.

POULET FUMÉ AU BOIS DE POMMIER

Blanc de poulet de France.

Cuisson à basse température 4H.

Fumé maison au Kokko au bois de Pommier.

ERYNGII FUMÉS AU BOIS DE NOYER BLANC

Les champignons Eryngii fumés

effilochés comme de la viande.

Fumé maison au bois de Noyer.

Le Très Très Cochon

Effiloché de porc fermier fumé au bois d’Oranger, raclette fumée, ketchup fumé maison, oignons rouges et roquette.

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Un Burger s’il vous Poulet

Effiloché de poulet fumé au bois de Pommier, chèvre frais, sauce tartare maison et confit d’oignons Lucien Georgelin.

Le Burger qui a de la Mush’

Burger végétarien à l’effiloché de champignons Eryngii fumés au bois de Noyer Blanc, rosti de pommes de terre, chèvre frais, tapenade tomates/olives, sauce ketchup fumé maison

2
Sans titre (16)
Le Burger qui a de la Mush’

Burger végétarien à l’effiloché de champignons Eryngii fumés au bois de Noyer Blanc, rosti de pommes de terre, chèvre frais, tapenade tomates/olives, sauce ketchup fumé maison

Les frites
1
Les frites
1

LES FRITES & LEUR BOEUF EFFILOCHÉ

Frites maison nappées de bœuf fumé et effiloché. Sauce tartare maison. Oignons frits, ail et cébette.

Les frites
1

Les frites & leur porc effiloché

Frites maison nappées de porc fumé et effiloché. Ketchup fumé maison. Oignons frits, ail et cébette.


Les frites & leur poulet effiloché

Frites maison nappées de poulet fumé et effiloché. Sauce tartare maison. Oignons frits, ail et cébette.


ERYNGII FUMÉS AU BOIS DE NOYER BLANC

Les champignons Eryngii fumés effilochés comme de la viande. Fumé maison au bois de Noyer.